MENUKAART
Welkom in de Melkerij van het Peerdsbos.
Graag stellen wij u onze culinaire mogelijkheden voor.
SNACKS
| Verkrijgbaar van 11u tot 17u | |
| Croque Monsieur: enkel / dubbel | 10 16 |
| Croque Madame: enkel / dubbel | 11 18 |
| Croque bolognaise: enkel / dubbel | 15 19 |
| Uitsmijter op grof hoevebrood met ham, kaas, ei & sla | 16 |
| Grof hoevebrood met champignons (vegi) | 16 |
| Naanta broodje met boneless ribs, korianderdressing en atjar tjampoer | 16 |
| Naanta broodje gezond (veggie) | 16 |
KINDERGERECHTEN
| Uw babyvoeding wordt graag opgewarmd aan de bar | |
| Mini vol-au-vent met sla & frietjes | 12 |
| Spaghetti bolognaise | 12 |
| Curryworst met sla & frietjes | 12 |
| Bitterballen met sla en frietjes | 12 |
| Fish sticks met sla & frietjes | 12 |
| Ribbetjes met sla en frietjes | 12 |
| Kipnuggets met appelmoes & frietjes | 12 |
SALADES
| Tomaat mozarella | 18/23 |
| Salade Niçoise met verse tonijn, olijf en mosterddressin | 19/26 |
| Klassieke Caeser salade met kip en Parmezaan | 20/25 |
| Salade met gegrilde Halloumi kaas | 18/23 |
| Griekse salade met feta, rode ui, komkommer en olijf | 19/24 |
| Salade geitenkaas met spek, appel en balsamico dressing | 19/24 |
| Salade met warm gerookte zalm en dille vinaigrette | 19/24 |
VERSE PASTA'S
| Spaghetti met bolognaise | 18 |
| Pasta met Arrabbiatasaus, pittige saus gemaakt met tomaat, knoflook, peperoncino, peterselie en extra vierge olijfolie (veggie) | 23 |
| Lasagne van de Chef | 22 |
| Pasta carbonara | 22 |
| Pasta met zeevruchten | 26 |
VOORGERECHTEN
| Dagsoep | 9 |
| Ambachtelijke kaaskroketten (2 stuks) | 18 |
| Ambachtelijke garnaalkroketten met gefrituurde peterselie (2 stuks) | 21 |
| Duo van kaas- en garnaalkroketten (2 stuks) | 19 |
| Klassieke toast zalm | 19 |
| Scampi Peerdsbos (pittige tomatensaus) | 21 |
| Klassieke carpaccio van rund met Parmezaan | 19 |
| Terrine van coquilles met een dressing van citrus | 20 |
VLAAMSE KLASSIEKERS
| Rundsstoofvlees met frisse witloofsalade | 27 |
| Vol-au-vent van traaggegaarde hoevekip met een fris slaatje | 26 |
Visgerechten
| Scampi Peerdsbos (een pittige tomatensau) 9 stuks | 29 |
| Zalmfilet op vel gebakken, Hollandaise saus en spinazie | 29 |
| Tongrolletjes Bercy, witte wijnsaus en fijne groentjes | 27 |
| Slibtongen met verse tartaar en slaatje | 33 |
SPECIALITEITEN VAN HET HUIS
| Vol-au-vent van hoevekip | 26 |
| Filet mignon met frisse lentesalade en saus naar keuze | 35 |
| Gelakte ribbetjes in honingmarinade met ananas | 28 |
| Rundshamburger, brioche, sla, tomaat, crumble van spek, burger saus en Cheddar kaas | 27 |
| Gemengde brochette met 3 sausjes | 29 |
| Steak Robespierre, rucola, Parmezaan en balsamico | 32 |
| Kippenlapjes met aoli en slaatje | 28 |
| Steak tartaar, bereid met sla en frietjes | 28 |
| Scampi Peerdsbos (een pittige tomatensaus) 9 stuks | 29 |
| Zalmfilet op vel gebakken, Hollandaise saus en spinazie | 29 |
| Tongrolletjes Bercy, witte wijnsaus en fijne groentjes | 27 |
| Slibtongen met verse tartaar en slaatje | 33 |
DESSERTEN
| Tartufo limoncello | 12 |
| Ricotta met poire williams | 12 |
| Chocomousse van donkere chocolade | 11 |
| Warme appeltaart | 10 |
| Warme appeltaart met vanille-ijs | 12 |
| Moelleux van bittere chocolade | 13 |
PANNENKOEKEN EN WAFELS
| Verkrijgbaar vanaf 14u tot 17u | |
| Brusselse wafel met suiker | 7 |
| Brusselse wafel met slagroom | 8 |
| Huisgemaakte pannenkoeken: suiker / siroop / confituur (2 stuks) | 8 |
| Kinderpannenkoek | 4 |
ROOMIJS
| Kinderijsje (vanille, aardbei & disobolletjes) | 5 |
| Mini Dame Blanche | 6 |
| Coupe Vanille | 8 |
| Coupe Mokka | 8 |
| Coupe Chocolade | 8 |
| Coupe Dame Blanche (2 bollen vanille met warme chocoladesaus en chocoladeschilfers) | 10 |
| Coupe Brésilienne (2 bollen vanille, 1 bol mokka met nootjes en karamelsaus) | 10 |
| Coupe Advocaat (2 bollen vanille, 1 bol chocolade met advocaat) | 11 |